ふくろう米の名前の由来はこの地域での食物連鎖の頂点に立つフクロウ
が存在することから名付けられました。野生のフクロウが成育できるのは、
土壌中の小さな生き物から始まる食物連鎖がきちんと成り立ち、健全な生
態系が維持されている証拠です。こうした環境で、人にも自然にも配慮した
やさしいお米づくりを目指して作られたお米です。ふくろう米の特徴として
水田周辺の生態系を守ろうと、減農薬、減化学肥料栽培で育てられていま
す。また天水田と言った、いわゆる河川から水を引かず、山から出る湧水を
使用しているところも多いです。つまりふくろう米は自然豊かな土壌と自然
に流れ出る水を使うことによって、できるだけ自然な状態で生育させるこ
とに努力したお米なのです。
逆面周辺の生き物
